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Il Reminore I.G.T. Umbria Bianco

Vibrante, fresco, dinamico

La prima nota, la tonica, decisa e risoluta, come il vitigno spoletino ci accompagna a quella successiva che ne forgia il carattere vibrante e sincero come le vigne dei Colli del Trasimeno. Il quinto grado dell’accordo, quello dominante, del lavoro, della ricerca, dell’improvvisazione e della magia scolpita dal compositore Madrevite.
Denominazione: I.G.T. Umbria
Zona di produzione: Trasimeno
Vitigno: Trebbiano Spoletino
Esposizione: nord-ovest
Età media dei vigneti: 5 anni
Altitudine: 320 m.s.l.m.
Sistema di Allevamento: guyot
Numero di ceppi per ha: 5000
Caratteristiche del terreno: tendenzialmente argilloso
Produzione per ha: 60 quintali
Vinificazione: in bianco
Maturazione: almeno 4 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Numero di bottiglie prodotte: 4000
Caratteristiche: vino dalle tonalità giallo paglierino con sfumature verde e oro. Al naso la presenza di frutti bianchi e agrumi è arricchita da raffinate note minerali. “Il Reminore” si presenta fresco, profondo e di rara complessità.
Temperatura di servizio: 12°
Abbinamenti: antipasti, primi piatti e preparazioni a base di pesce e carni bianche.
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