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Room 330
Room 330.. destination Madrevite! An hotel room dedicate to Madrevite, this is not a dream but real life... MADREVITE WAY OF LIFE at Hotel Giò in Perugia!
Hos Fischer has won il Gourmand World Cookbooks Awards 2011
Hos Fischer, restaurant in Copenaghen (Denmark) has won "Gourmand World Cookbooks Awards 2011" with a book of italian recipes ""Italiensk mad i danske gryder". Inside you can find a special recipe with our "Fagiolina del Trasimeno"!
Link
Holiday Home "Il Mandolo"
http://www.ilmandolo.com
Ristorante "L'acquario"
http://www.ristorantelacquario.it
Vigneti
Montepulciano
Il Montepulciano è una varietà originaria della fascia adriatica centrale (Marche ed Abruzzo), ma si è diffusa da secoli anche nella limitrofa Umbria ed oggi la possiamo considerare una varietà autoctona. Il Montepulciano si caratterizza per essere una varietà generosa e di grande duttilità, capace di produrre vini giovani e di pronta beva, ma anche importanti vini rossi da lunghi invecchiamenti.
Merlot
Il Merlot un vitigno originario della zona di Pomerol nel Bordolese. Oggi diffusa in tutto il mondo grazie alla sua adattabilit e alla sua capacit di produrre vini di qualit elevata. Il Merlot viene coltivato da Madrevite da decenni, infatti numerose piante di questo vitigno si trovano nella...
Trebbiano Spoletino
Il Trebbiano Spoletino è la varietà Bianca autoctona per antonomasia dell'Umbria, ancora più del Grechetto. Il Trebbiano Spoletino è stato riscoperto recentemente dopo anni di oblio ed oggi rappresenta una sfida affascinante e consapevole. Sono infatti molti gli studi ed i vini che testimoniano la bontà di questo vitigno, originario della zona di Spoleto ma diffuso in gran parte del territorio Umbro.
Sangiovese
Il Sangiovese è uno dei vitigni italiani più famosi del mondo. E' diffuso principalmente in Italia centrale ed è uno dei componenti dei classici vini provenienti da questa zona. Madrevite coltiva il Sangiovese nell'antica vigna dell'Azienda, dove questa varietà è la più diffusa (affiancata dal Gamay del Trasimeno e dal Merlot) e nei nuovi vigneti realizzati a partire dai cloni delle piante che si trovano nella "vigna vecchia".
Syrah
Il Syrah è un vitigno a bacca rossa tra i più diffusi al mondo, originario della Francia, in particolare della Valle del Rodano, è diffuso in tutto il mondo. Viene utilizzato per la produzione di vini rossi sia monovarietali che in blend. Madrevite coltiva il Syrah (o la Syrah) in una collina rivolta a sud, in una zona ventilata da sud sud-ovest, in terreni argillosi con una buona componente calcarea
Gamay del Trasimeno
Il Gamay del Trasimeno è un vitigno tipico del Trasimeno, appartenente alla famiglia del Grenache. Per molto tempo si è ritenuto che questa varietà di Gamay coltivata da secoli nell’area del lago Trasimeno fosse di derivazione francese, in particolare dal Gamay Beaujolais dell’omonima regione transalpina. Studi genetici recenti, sviluppati dall’Università di Perugia, hanno invece dimostrato che il vitigno chiamato Gamay nel Trasimeno è in realtà appartenente alla famiglia dei Grenache, molto diffuso nella Francia meridionale, in Spagna (dove prende il nome di Garnacha), in Sardegna (dove si chiama Cannonau), in California ed in Australia.
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